素馅茄子包的做法

1、将辣椒和茄子洗好，小块状备用。

2、炒至半熟，茄汁倒掉。放入蚝油、植物油、盐拌匀。

3、包好后，等半小时左右。然后再蒸20分钟，关火等待二分钟后出锅。