家庭自制泡酸辣莴笋的做法

1、莴笋去叶及皮，切成5厘米长、小指粗的条。

4、不锈钢锅上火，倒入清水烧开，加入小米辣、蒜仁、姜片、花椒和食盐，以小火煮出味，加入白醋和味精搅匀，离火晾冷。