惠灵顿牛排的做法

1、准备好食材，酥皮（我自己做的，参考我发布的千层蛋挞皮做法）

3、香菇洗干净切细拌胡椒粉，盐用锅炒干（不用放油，因为酥皮和培根都有油烤出）

5、面皮上刷蛋液铺放四块培根，再在培根上均垮樨怯礤匀铺放香菇酱，将牛肉放一端慢慢卷起，收口，刷上蛋液放冰箱冷藏30分钟。