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知识问答
怎样炒糖色不老不苦
时间:2026-04-28 00:04:57
小火热锅,白糖与油1:1倒入锅中。
调中火快速不停地翻炒,勿用大火,以免炒糊。
等锅里焦糖炒至棕红色并气泡时关火,用余温再次熬制即可出锅。
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