1、制作烫种。烫种里的黄油和热水放入奶锅煮沸,加入糖和高粉迅速拌匀。放凉,覆盖保鲜膜至冰箱冷藏至少12小时。
3、分割成重量一样的12个小面团,覆盖保鲜膜醒发20分钟。
5、包入一小把肉松,卷起。收口捏紧。
7、沾上芝麻,二发至两倍大小。