西葫芦丝怎么做鸡蛋饼

1、准备一个嫩西葫芦，洗干净去籽擦成丝，加少许盐，拌匀腌制一会儿。

3、再取一个碗打上四个鸡蛋，撒上适量小葱花，搅拌均匀。备用。

5、然后再舀上一勺鸡蛋液。摊开至定型。翻面。