小白菜炒鸡蛋

1、小白菜切条状（要白菜前半段黄色叶子多的部分 其余的以后用）

3、油七成左右热后鸡蛋入锅快速用筷子在锅里划动搅碎然后盛出。不要炒时间久，八九分熟出来。