家常香菇炖鸡的做法

1、把鸡腿洗净，放入沸水中加入料酒和姜片去除血水和腥味，捞出沥干水分切成块状备用。

2、然后加入料酒，生抽，老抽，盐，腌制半个小时。

4、香菇切成小块备用。