怎么做可可中空戚风蛋糕

1、牛奶玉米混合加入糖搅至乳化，加入分离的蛋黄

3、蛋白滴入几滴白醋 分三次加入细砂糖打发至干性发泡

5、倒入6寸模具中轻震两下。预热好的烤箱150度45-50分钟