盐水大虾是冷水下锅还是热水下锅

1、在煮虾的时候，有些人会用温水泡虾或者是用滚烫的热水煮虾。

3、因此温水会对虾肉的质感造成影响，而且温度稍高的话，还会导致表层虾肉半生不熟。