怎样炖大花鲢鱼好吃

1、我们第一步就是要对鱼下功夫呀，刮鱼鳞，清内脏和鱼腮！

3、把鱼切成鱼段，并且在鱼身上割二刀，（炖鱼的时候好入味）！锅内放油，煎鱼！双面煎成金黄色！