1、先把豆腐沥干水后，用手在大碗里捏碎成末。
2、胡萝卜卜切小丁，葱切成葱花，大蒜剁成蒜蓉，和肉糜一起，再倒进豆腐末，加盐和胡椒搅拌均匀。
3、把它揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉。
4、把它揉捏成一口大小的豆腐饼，沾上面粉。
5、平底锅倒多一些油，中火烧，把饼两面都均匀剪好。
