妈妈教你做荞麦面疙瘩

1、称两种面粉的重量。荞麦粉与面粉的最佳配比为1:3，否则面团会变硬变干。

3、变成光滑柔软的面团。盖上保鲜膜，让面条和水混合20分钟。

5、就是绕着面团表面剪，试一下就知道特别简单。自然就形成了柳叶的形状。

7、切成大拇指指甲盖大小的坯子。

9、用同样的方法煮好。