教大家做豆瓣鲜鱼

1、鱼处理干净，用盐和料酒腌渍码味约5分钟。

3、锅中留油。加入豆瓣酱炒出香味，油色变红亮。

5、用水淀粉勾芡收汁，再放入陈醋和葱花推匀。