青椒肉丝（素）

1、素肉丝取出，放进大碗里，加入没过素肉丝的水浸泡5分钟

3、锅里放玉米油（稍多一点点会好吃点），烧热，倒进素肉丝，煸炒一会，感觉粘锅就洒点水

5、边炒边加少量的水，防止粘锅