四川爆炒猪肝的家常做法

1、把猪肝洗好，切成片状。

3、洗好青椒，切成圆形。洗好葱，姜，切碎。蒜瓣切碎。

5、中火爆炒七八分钟左右，放盐，放味精(也可不放)，起锅。