1、1.准备一锅热水煮沸，然后放入猪脚和猪蹄，在玩里面放点姜片去猪肉的腥味。（煮一段时间进行焯水）
2、2.将焯好水的猪蹄捞进碗里放置一边，把红葱头，姜片，蒜丁放进锅里清炒一下，再放入南乳酱细炒。
3、3.在将猪手和猪蹄给放进锅里炒，将猪手和事先炒的葱、姜、蒜、乳酱、炒在一起。
4、4.炒好一起之后放入花生，陈皮，八角，冰糖，耗油。
5、5.在往锅里倒入水，水要把肉没过。
6、6.盖好锅盖，煮五十分钟。
7、7.五十分钟过后揭开锅盖，一个好吃又香的南乳炆猪手就做好了。
1、1.准备一锅热水煮沸，然后放入猪脚和猪蹄，在玩里面放点姜片去猪肉的腥味。（煮一段时间进行焯水）
2、2.将焯好水的猪蹄捞进碗里放置一边，把红葱头，姜片，蒜丁放进锅里清炒一下，再放入南乳酱细炒。
3、3.在将猪手和猪蹄给放进锅里炒，将猪手和事先炒的葱、姜、蒜、乳酱、炒在一起。
4、4.炒好一起之后放入花生，陈皮，八角，冰糖，耗油。
5、5.在往锅里倒入水，水要把肉没过。
6、6.盖好锅盖，煮五十分钟。
7、7.五十分钟过后揭开锅盖，一个好吃又香的南乳炆猪手就做好了。