又酥又香的泡菜

1、一个粘土或玻璃罐，清洗后倒置晾干

3、煮盐水，把八角,花椒,香叶,盐加水煮开后放凉备用

5、大约一周后，卷心菜就可以吃了。一定要用干净无油的筷子来夹泡菜