1、排骨切块，用水煮一下，去除血水。
2、起锅烧水，放入生姜片、葱花。
3、放入排骨，大火烧开。
4、烧开后，转小火炖。
5、加入冬瓜，盖上锅盖，炖一个小时左右。
6、中途记得加盐入味。
7、这样一份营养美味的冬瓜炖排骨就做好了。
