1、买回来的螺蛳洗干净
2、大蒜洗干净后切末，辣椒，小米椒切末，备用
3、油锅加热，放入蒜末爆香
4、再倒入辣椒末翻炒，后倒入螺蛳翻炒
5、加适量清水，生抽，红油等调味料，翻炒均匀后盖锅
6、等到螺蛳爆炒熟透后即可出锅
