1、取2个红甜椒，清洗干净后，放在盘中。
2、把红甜椒去除根部和籽后，切成丝状，放在盘中。
3、取1块瘦肉，清洗干净后，放在盘中。
4、把瘦肉切成片状，放在盘中。
5、把包菜叶掰成一叶一叶地，清洗干净后，放在盘中，用刀把包菜叶切成细丝状放在盘中。
6、洗锅，点火，在锅中加入5ml左右的油，把火调到大火档。
7、在锅中的油烧到六成热的时候，把盘中准备好的瘦肉倒入锅中，翻炒几下，
8、在瘦肉完全变色的时候，
9、在锅中加入1勺酱油，翻炒几下，
10、然后再在锅中加入50ml左右的水，继续加热，
11、在锅中的水快烧干的时候，
12、把包菜叶倒入锅中，翻炒几下，在包菜叶变蔫的时候，把切好的红甜椒倒入锅中，翻炒几下，
13、让红甜椒和包菜、瘦肉混合均匀。然后在锅中加入1勺醋，翻炒几下，让调料和菜混合均匀。
14、接着，在锅中加入1勺南德，，翻炒几下，让南德和菜混合均匀。
15、然后，再加入1/3勺盐，翻炒几下，让盐和菜混合均匀。
16、盛起，装入盘中。
