炸藕丸子的做法

1、藕去皮先切成片，在切成大一点的丁，然后慢慢剁成小一点的碎丁，太大等会形状不好看不说口感也不好

4、炸丸子的时候尽量别用太大的锅，浪费油 锅里的油大约六七成热的时候放入丸子 丸子丢进去的时候慢一些，炸一会儿感觉定型了在搅拌 不然全碎了就