蒜香鱼片的做法

1、把草鱼肉切成薄片，放到清水洗去腥味。

3、锅中水开，然后把鱼片放进去焯水30秒左右捞上来沥干水分。

5、鱼片回锅，翻炒均匀就可以出锅。