怎么做潮汕豆豉迪仔鱼(剥皮鱼)

1、剥皮，洗净，用海盐腌(再加两滴鱼露更鲜)

3、热锅下油，下蒜、辣椒、姜片爆香。芹菜炒香～

5、加半碗水，快火闷3分钟，转小火4分钟