如何制作皮蛋瘦肉粥

1、猪肉洗净，表面撒盐腌制半小时。

3、皮蛋剥壳，将皮蛋的蛋清和蛋黄分开，蛋清切块，蛋黄小心切丁。

5、高压够没气后，将切好的皮蛋和瘦肉放入锅中，加入适量食盐，小火熬制10分钟。