1、将干香菇浸泡半个小时。
2、将葱姜蒜和辣椒切段。
3、起锅倒油，加入白糖，炒出糖色。
4、放入鸡肉，大火爆炒至上色。
5、倒入葱姜蒜炒香。
6、加入香菇，倒入水。
7、大火煮开加入盐和生抽。
8、倒入辣椒段，煮1分钟即可。
