1、土豆切丝，切好了，土豆丝放水里浸泡。再切点胡萝卜丝，水开，下锅烧水捞出备用。
2、起锅烧油。下葱丝，辣椒段爆香，少来点生抽，一点蚝油，盐和鸡精，来点陈醋。下土豆丝翻炒均匀，出锅。家庭版辣炒土豆丝出锅
