酱香茄子的做法

1、买来两根长茄子，洗干净

2、切段

3、开水锅里捞一下，沥干

4、热锅冷油炒香姜、蒜末

5、拆封豆瓣酱

6、茄子条在锅里翻炒几下，加入一勺豆瓣酱

7、出锅啦