爆炒田螺肉怎么做

1、将处理干净的田螺，用牙签把田螺肉挑出来，肠和尾巴扔掉，挑出来后放盐水里搓洗几遍。

3、加点料酒去腥、一勺盐、少许白糖、生抽，大火翻炒两分钟，放入蒜白段。

5、总结如下。