海参炒冬笋怎么做

1、准备材料，海参提前四到五天发好。

3、冬笋剥皮洗净，切大块。然后烧开水，过水焯大概三分钟，这是为了去掉笋的涩味。

5、放入香菇和冬笋煸炒。

7、然后倒入海参，小火盖锅盖焖20分钟。

9、出锅装盘。