1、泡好的海参放入锅中用水和料酒煮至沸腾捞出备用，鲍鱼汁加入酱油、水搅拌备用，
2、锅中放油放葱至焦捞出，倒入调好的鲍鱼汁，至沸腾放入海参，煮上几分钟即可
3、黄瓜切片，西蓝花略煮捞出，摆盘，扣上米饭，倒上鲍汁海参即可