怎样做出美味的可乐红烧肉

1、五花肉洗净切成小方块，冷水下锅，煮出浮沫，飞水后的肉用温水冲净沥干

2、锅入少许油，热后倒入五花肉，小火煸炒至五花肉的外沿呈微焦色；