1、砂糖放入锅中，煮至糖开始融化。一边搅拌一边加热至糖完全融化，
2、并开始大量产生泡沫且颜色变深。立刻加入水拌匀。
3、加入水煮蛋煮至滚，再加入葱段、姜片、辣椒、米酒、盐、糖。
4、煮滚后转小火续煮5分钟。关火，浸泡约1小时即可。
5、焦糖卤蛋，超简单!在家也能做，这样就制作完成。
