鸡胸肉炒青椒的做法

1、买一块新鲜的鸡胸肉清洗干净，改刀切成小块。有的朋友可能习惯去掉肉上面的筋膜，这个根据自己的喜好操作。

3、锅烧热倒适量植物油，放洋葱和蒜片煸炒香。

5、鸡胸肉大火炒到变色，边沿处也有些上色，就可以把辣椒块放入锅里了。

7、道快手菜，一是肉要提前腌制入味，另一个就是大火快炒，这样炒熟的鸡胸肉嫩而不柴，好吃又下饭。