香煎鸡胸骨肉的做法

1、准备鸡胸骨肉切厚片，用刀背敲一敲，这样肉质可以边松软。

3、再加点蚝油、盐、黑胡椒，放点蒜末，抓拌均匀，腌制15分钟。

5、煎好一面，再翻过煎另一面，煎至两面金黄盛出控油。