1、五花肉冷水下锅加葱姜料酒。
2、大火烧开转中火炖30分钟再熄火焖20分钟。
3、用筷子直接可以插入没有血渗出。
4、把肉冷却切薄片。
5、黄瓜根据肉的大小切片。
6、碗中放蒜、香菜、小米辣、酱油、生抽。
7、加陈醋。
8、再来点香油。
9、再加点糖搅拌均匀、料汁就好了。
10、一盘美味的蒜泥白肉就做好了。
