阿胶经典吃法——阿胶炖瘦肉

1、瘦肉切适量大小块，切姜两片备用；

3、阿胶一分为二，等量；

5、两个炖盅内分别等量放入瘦肉和姜片

7、加入红枣和桂圆，并注入开水，约八九分满；盖好盖子，按电子炖盅的说明操作外围也加入开水；