怎样挑选新鲜的丝瓜

1、先看丝瓜头。丝瓜头上的黄花没有落完，说明是刚摘不久的丝瓜。

3、看丝瓜皮。丝瓜皮完好不破损，或者破损不多，水分足。这说明它也是新鲜的。