春笋的处理方法

1、三种方法常用的春笋处理方法有焯水处理、淘米水处理、盐水处理这三种方法。

3、淘米水处理淘米水处理非常简单，将春笋洗净改刀后放入淘米水中浸泡半个小时即可，这样处理能提升口感减少春笋的涩味。