如何做鸭血

1、鸭血切大块倒入锅中加水、半茶勺盐搅拌均匀煮开再煮2分钟去掉浮沫沥水捞出。

3、加2勺辣酱炒出红油，再倒入1汤碗开水。

5、加半汤勺水淀粉勾芡并且用汤勺轻轻搅拌，倒入韭菜段翻炒几下出锅装盘。