泥鳅怎么做好吃

1、选取咸的五花肉，洗净，切成薄片。

3、加入葱结和姜片，小火煸炒出香味。

5、煮汤的过程中，磕2个鸡蛋，搅成蛋液。

8、继续大火烧开，调入适量的盐和鸡精，再撒上葱花即可上桌开吃。