1、第一步 新鲜豇豆用水冲洗干净。
2、第二步 锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺，可以有效防止晒干后豇豆变黑，水烧开后，分别将豇豆入锅煮两三分钟，观察豇豆变软，闻到豇豆的清香即可出锅。
3、第三步 煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉。
4、第四步 把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
5、第五步 两天就晒好了，将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。
1、新鲜豇豆用水冲洗干净。
2、锅加入多半凉水，放入盐1勺，食用纯碱半勺，煮两三分钟。
3、煮好的豇豆放入冷水中浸泡至凉。
4、 把每条豇豆对称挂在衣架上，不要挂太多，每根豇豆之间留有空隙。
5、两天就晒好了，将晾晒好的豇豆其轻轻取出，放盘中。