泡椒牛肉皮的做法

1、把牛皮用开水过一下，然后切成薄片（刀磨锋利，不然太难切了）。放高压锅里，加点姜 八角 香叶 花椒调到牛肉档。煮好后捞出用清水冲洗，泡在清水里

2、泡几个小时，然后准备好各种调味品。根据需要和口味放。我放了一些生抽，醋是白醋和陈醋。泡椒放了很多，小米椒也放了一些。记得准备一些凉开水

3、把东西全部放进去

4、第二天就可以吃了，还可以泡点鸡爪哦