四季豆香菇炒南瓜的做法

1、南瓜去皮（去厚一些）去瓤，切成1厘米见方的小丁。

3、切成小段。

5、起油锅，油温七成热，下所有材料炒两三分钟。倒入少许开水，盖锅盖焖至南瓜九成熟。