1、西兰花切块，顺着颗粒切，尽量不破坏原有的颗粒感
2、热水焯一下，捞出
3、凉水冲透，备用
4、蒜和干辣椒切碎备用
5、油烧热，倒入西兰花，干辣椒和蒜末翻炒，再放入盐和鸡精炒匀！
6、完成了，可以开吃了
