牛肉炒干豆腐

1、将牛肉切成片状，黑木耳提前用水泡发并用水焯一下，尖椒去除辣筋，其它食材一起备齐；将干豆腐切成菱形块；

3、炒至变色出香味；将大蒜碎放入锅中煸炒出蒜香味；

5、翻炒一会；将青椒和胡萝卜放入锅中；

7、将芡汁收浓一些即可；