香辣小银鱼制作过程

1、葱姜蒜切成末，小米辣切成小段.小银鱼干先用温水泡十分钟后捞出沥干水份.

3、用炸鱼的油直炒香姜蒜末和豆豉.

5、淋上料酒和酱油翻炒一下。使银鱼干能够均匀的上色.

7、好了！出锅准备装盘啦！