家常爆炒尖椒牛蹄筋

1、将牛蹄筋100克改刀成条、大葱20克切厚片、姜5克切片。

3、起锅置入清水，将牛蹄筋条下锅焯水后捞起，沥干水分待用。

5、下入牛蹄筋条，快速煸炒，调生抽15克、盐5克、鸡精3克、糖2克。

7、成品