凉拌手撕茄子

1、材料洗净

3、包上保鲜膜，入微波炉高火2分钟

5、蒜用压蒜器挤出或者用刀细细剁碎，葱切葱花，全部放入碗里。

7、茄子撕成大小合适的条也放入碗中，拌匀