红烧肉末茄子怎么做

1、茄子切小段，洗净沥干装盘备用。

3、起锅烧油，烧至八分热下葱瓣蒜末煸炒出香味。

5、继续下切好的茄子段同肉末一起翻炒。

7、盖上锅盖转中小火，焖上5至6分钟。